Domaine Ricardelle de Lautrec – Délice
Viognier – Vin de Pays d’Oc
Millésime 2022 – Biodynamie – 75 cl
Le viognier de la cuvée Délice présente une jolie robe d’or pâle aux reflets argentés. Le nez se structure autour des fruits et des fleurs de chèvrefeuille et d’aubépine, marqué en finale par des notes d’exotisme et d’agrumes confits. En bouche, on retrouve les mêmes arômes, avec une touche de miel, beaucoup de souplesse, une finale zestée et minérale. Un délice qui porte bien son nom, pour ceux qui sont sensibles à la délicatesse.
Bouche ronde sur des arômes de fleurs blanches et d’ananas confit tonifiée en finale par une touche de minéralité subtilement amère.
En apéritif, sur une blanquette de volaille ou un plat asiatique léger.
10-12 °C
8,50€
